Las seis pizzerías españolas que están entre las mejores del mundo, y no todas están en Madrid o Barcelona
El ranking de 50 Top Pizza actualiza su listado de mejores locales para este 2026 Los españoles eligen: la tortilla de patatas siempre con cebolla y poco hecha España cuenta con seis de las
Las seis pizzerías españolas que están entre las mejores del mundo, y no todas están en Madrid o Barcelona El ranking de 50 Top Pizza actualiza su listado de mejores locales para este 2026 — Los españoles eligen: la tortilla de patatas siempre con cebolla y poco hecha Una pizza, en una foto de archivo Pexels Raquel Sáez 17 de septiembre de 2026 13:11 h 0 España cuenta con seis de las cien mejores pizzerías del mundo. Así figura en el ranking de 50 Top Pizza, la guía más prestigiosa del sector, que ha publicado su listado para 2026. El primer local de nuestro país que aparece es Baldoria.
El proyecto liderado por el chef y empresario Ciro Cristiano ocupa la octava posición de la clasificación global. Por orden, las otras pizzerías españolas que aparecen entre las cien mejores son Sartoria Panatieri (Barcelona), Fratelli Figurato (Madrid), Oura (Santiago de Compostela), Demaio (Bilbao) y Balmesina (Barcelona). A diferencia del ranking europeo, en este no tiene cabida la propuesta de Gasparic (Girona).
Así quedan las españolas en el ranking mundial: 8. Baldoria (Madrid) 29. Sartoria Panatieri (Barcelona) 69.
Fratelli Figurato (Madrid) 76. Oura (Santiago de Compostela) 83. Demaio (Bilbao) 87.
Balmesina (Barcelona) Baldoria suma y sigue. Este establecimiento madrileño no solo se sitúa como la octava mejor pizzería del mundo y la primera española en el ranking, sino que también ha sido reconocida como la segunda mejor de Europa y la mejor de España y Madrid en el 50 Top Pizza Europe 2026. “Soy napolitano y llevo esa cultura conmigo, pero siempre he creído que respetar la tradición también significa hacerla evolucionar, interpretarla y construir algo propio y este reconocimiento nos llena de orgullo, pero sobre todo de ambición. Porque llegar una vez es difícil, pero confirmarse es aún más importante y nosotros sentimos que todavía estamos solo al principio”, valora Ciro Cristiano, en declaraciones recogidas por Europa Press.
Mejores pizzerías por países La londinense Napoli on the Road no se cansa y se ha vuelto a coronar como la mejor pizzería del mundo. En segunda posición, queda Una Pizza Napoletana (Nueva York) de Anthony Mangieri. La tercera posición es para Confine, de Francesco Capece y Mario Ventura de Milán.
El cuarto puesto lo comparten I Masanielli de Francesco Martucci (Caserta) y Seu Pizza Illuminati de Pier Daniele Seu y Valeria Zuppardo (Roma). La quinta posición es también ex aequo, con Pizzeria Sei de William Joo (Los Ángeles) y Tony’s Pizza Napoletana de Tony Gemignani (San Francisco). Imagen de una pizza de recurso EFE/ J.J.
Guillen En sexta posición, se encuentra Leggera Pizza Napoletana (São Paulo). Más abajo aparece RistoPizza by Napoli sta ca (Tokio). El octavo es para la española Baldoria y el noveno puesto es para The Pizza Bar on 38th, también en Tokio.
Cierra el top ten Razza de Dan Richer (Jersey City). En total, 36 países figuran en esta clasificación mundial, que está liderada por Italia, con 31 establecimientos, seguida de Estados Unidos con 22 y España y Brasil, con seis representantes. La ciudad más representada es Nueva York con siete locales, seguida de Nápoles con seis y São Paulo con cinco.
Etiquetas / Viajes / Pizza / Restaurantes Las seis pizzerías españolas que están entre las mejores del mundo, y no todas están en Madrid o Barcelona El ranking de 50 Top Pizza actualiza su listado de mejores locales para este 2026 — Los españoles eligen: la tortilla de patatas siempre con cebolla y poco hecha Una pizza, en una foto de archivo Pexels Raquel Sáez 17 de septiembre de 2026 13:11 h 0 España cuenta con seis de las cien mejores pizzerías del mundo. Así figura en el ranking de 50 Top Pizza, la guía más prestigiosa del sector, que ha publicado su listado para 2026. El primer local de nuestro país que aparece es Baldoria.
El proyecto liderado por el chef y empresario Ciro Cristiano ocupa la octava posición de la clasificación global. Por orden, las otras pizzerías españolas que aparecen entre las cien mejores son Sartoria Panatieri (Barcelona), Fratelli Figurato (Madrid), Oura (Santiago de Compostela), Demaio (Bilbao) y Balmesina (Barcelona). A diferencia del ranking europeo, en este no tiene cabida la propuesta de Gasparic (Girona).
Así quedan las españolas en el ranking mundial: 8. Baldoria (Madrid) 29. Sartoria Panatieri (Barcelona) 69.
Fratelli Figurato (Madrid) 76. Oura (Santiago de Compostela) 83. Demaio (Bilbao) 87.
Balmesina (Barcelona) Baldoria suma y sigue. Este establecimiento madrileño no solo se sitúa como la octava mejor pizzería del mundo y la primera española en el ranking, sino que también ha sido reconocida como la segunda mejor de Europa y la mejor de España y Madrid en el 50 Top Pizza Europe 2026. “Soy napolitano y llevo esa cultura conmigo, pero siempre he creído que respetar la tradición también significa hacerla evolucionar, interpretarla y construir algo propio y este reconocimiento nos llena de orgullo, pero sobre todo de ambición. Porque llegar una vez es difícil, pero confirmarse es aún más importante y nosotros sentimos que todavía estamos solo al principio”, valora Ciro Cristiano, en declaraciones recogidas por Europa Press.
Mejores pizzerías por países La londinense Napoli on the Road no se cansa y se ha vuelto a coronar como la mejor pizzería del mundo. En segunda posición, queda Una Pizza Napoletana (Nueva York) de Anthony Mangieri. La tercera posición es para Confine, de Francesco Capece y Mario Ventura de Milán.
El cuarto puesto lo comparten I Masanielli de Francesco Martucci (Caserta) y Seu Pizza Illuminati de Pier Daniele Seu y Valeria Zuppardo (Roma). La quinta posición es también ex aequo, con Pizzeria Sei de William Joo (Los Ángeles) y Tony’s Pizza Napoletana de Tony Gemignani (San Francisco). Imagen de una pizza de recurso EFE/ J.J.
Guillen En sexta posición, se encuentra Leggera Pizza Napoletana (São Paulo). Más abajo aparece RistoPizza by Napoli sta ca (Tokio). El octavo es para la española Baldoria y el noveno puesto es para The Pizza Bar on 38th, también en Tokio.
Cierra el top ten Razza de Dan Richer (Jersey City). En total, 36 países figuran en esta clasificación mundial, que está liderada por Italia, con 31 establecimientos, seguida de Estados Unidos con 22 y España y Brasil, con seis representantes. La ciudad más representada es Nueva York con siete locales, seguida de Nápoles con seis y São Paulo con cinco.
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