'Mitad' toma el relevo de La Alvaroteca en la calle Gerona con un nuevo restaurante de cocina fusión

APERTURA 'Mitad' toma el relevo de La Alvaroteca en la calle Gerona con un nuevo restaurante de cocina fusión El establecimiento abre sus puertas de la mano de Pablo Rull y Najwa Doudi, dos chefs malagueños que inician aquí su primer proyecto en común Regala esta noticia Añádenos en Google 'Mitad', la nueva apertura de la calle Gerona. (GURMÉ) Julia Déliz Málaga 29/07/2026 a las 09:55h. La calle Gerona de Málaga estrena esta semana un nuevo restaurante: se llama 'Mitad' y ocupa una parte del antiguo local de La Alvaroteca, uno de los espacios gastronómicos que, durante años, fue de los más conocidos de la zona. Detrás ... del proyecto están Pablo Rull y Najwa Doudi, dos chefs malagueños que emprenden su primera aventura empresarial tras años de experiencia en distintos restaurantes de la provincia.

Su cocina parte del encuentro entre la gastronomía mediterránea y la japonesa, al que suman algunas referencias a los orígenes marroquíes de Najwa. La intención es desarrollar una carta donde el sushi conviva con otras influencias y elaboraciones caseras, incorporando además novedades de forma periódica. La noticia de este nuevo proyecto llegó acompañada de un vídeo compartido por los propios responsables del restaurante, en el que presentan el proyecto y ponen voz a esta nueva etapa: «Somos Pablo Rull y Nash (Najwa Doudi) y queremos daros la bienvenida al restaurante Mitad», explican antes de definir el establecimiento como «un concepto que antes no existía en Málaga» y anunciar la apertura de sus puertas.

Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida de Mitad (@restaurantemitad) Las reservas para conocer Mitad ya están disponibles tanto a través del enlace habilitado en su perfil de Instagram como por teléfono, en el 638 83 07 67. comentarios Reportar un error APERTURA 'Mitad' toma el relevo de La Alvaroteca en la calle Gerona con un nuevo restaurante de cocina fusión El establecimiento abre sus puertas de la mano de Pablo Rull y Najwa Doudi, dos chefs malagueños que inician aquí su primer proyecto en común Regala esta noticia Añádenos en Google 'Mitad', la nueva apertura de la calle Gerona. (GURMÉ) Julia Déliz Málaga 29/07/2026 a las 09:55h. La calle Gerona de Málaga estrena esta semana un nuevo restaurante: se llama 'Mitad' y ocupa una parte del antiguo local de La Alvaroteca, uno de los espacios gastronómicos que, durante años, fue de los más conocidos de la zona. Detrás ... del proyecto están Pablo Rull y Najwa Doudi, dos chefs malagueños que emprenden su primera aventura empresarial tras años de experiencia en distintos restaurantes de la provincia.

Su cocina parte del encuentro entre la gastronomía mediterránea y la japonesa, al que suman algunas referencias a los orígenes marroquíes de Najwa. La intención es desarrollar una carta donde el sushi conviva con otras influencias y elaboraciones caseras, incorporando además novedades de forma periódica. La noticia de este nuevo proyecto llegó acompañada de un vídeo compartido por los propios responsables del restaurante, en el que presentan el proyecto y ponen voz a esta nueva etapa: «Somos Pablo Rull y Nash (Najwa Doudi) y queremos daros la bienvenida al restaurante Mitad», explican antes de definir el establecimiento como «un concepto que antes no existía en Málaga» y anunciar la apertura de sus puertas.

Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida de Mitad (@restaurantemitad) Las reservas para conocer Mitad ya están disponibles tanto a través del enlace habilitado en su perfil de Instagram como por teléfono, en el 638 83 07 67. comentarios Reportar un error Este reloj parece antiguo y no depende de pilas: el Pagani automático ideal para muñecas finas Teresa Rodríguez García Marta González, monja de clausura: «Hoy hace tres años que me casé. No fue algo improvisado» Inés Romero La Aemet da el día y el lugar donde llegará lo peor de la ola de calor en España Borja Sánchez