La taberna vasca PerretxiCo elige Málaga para la apertura de su primer local en Andalucía
La gastronomía vasca suma una nueva dirección en el centro de Málaga. PerretxiCo ha elegido la capital para abrir su primer establecimiento en Andalucía, una apertura con la que la firma continúa su e
APERTURA La taberna vasca PerretxiCo elige Málaga para la apertura de su primer local en Andalucía La firma alavesa llega al centro de la capital con una de las barras de pintxos más premiadas del país y una taberna que recupera la cultura del bar Regala esta noticia Añádenos en Google PerretxiCo, la nueva taberna vasca que acaba de aterrizar en Málaga. (GURMÉ) Julia Déliz Málaga 06/08/2026 a las 09:04h. La gastronomía vasca suma una nueva dirección en el centro de Málaga. PerretxiCo ha elegido la capital para abrir su primer establecimiento en Andalucía, una apertura con la que la firma continúa su expansión fuera del norte peninsular tras consolidarse en ciudades como ...
Vitoria-Gasteiz, Madrid o Logroño. El local ocupará el número 5 de la calle Méndez Núñez, a pocos metros de la plaza Uncibay. La elección no es casual: se instala en una de las zonas con mayor actividad hostelera del centro histórico, donde compartirá espacio con algunos de los restaurantes y barras más frecuentados de la ciudad.
La llegada de PerretxiCo también acerca a Málaga una marca que acumula algunos de los principales reconocimientos del sector. Entre ellos figuran el premio a la Mejor Barra de Pintxos de España, la Mejor Tapa Vanguardista del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid, tres eguzkilores de la Guía Best y un Solete Repsol para su taberna original de Vitoria. El nuevo local se ubica en la calle Méndez Núñez, junto a la plaza Uncibay. (GURMÉ) Sobre la carta de PerretxiCo La carta reunirá algunos de los platos que han acompañado a PerretxiCo desde sus inicios.
Estarán su ensaladilla rusa, situada entre las más valoradas del país; el brioche de anchoa Ortiz con mantequeso y tomate asado; la tortilla de bacalao guisada al pilpil o el donut de cocido vasco en dos vuelcos, con el que la casa fue subcampeona del Campeonato de España de Cocidos del Siglo XXI. Junto a esos platos también habrá especialidades como el txangurro gratinado a la donostiarra, los chipirones encebollados, las alcachofas fritas con panceta Euskaltxerri o el bacalao al pilpil. Asimismo, cuenta con clásicos como las rabas, la txistorra frita o distintas opciones de carne, entre ellas el entrecot de vacuno mayor y las carrilleras al vino tinto.
Algunos de los platos más icónicos de su carta. (GURMÉ) La idea es mantener el formato con el que nació la marca: una taberna donde el pintxo sigue siendo el protagonista, pero en la que también hay espacio para sentarse a comer con una carta más amplia que la habitual de una barra tradicional. Un guiño al desayuno malagueño Newsletter La apertura en Málaga traerá una adaptación que no existe en todos los locales de la cadena, y es que PerretxiCo incorporará desayunos con mollete, tomate y aceite de oliva, un guiño a una de las costumbres más arraigadas de la ciudad. Junto a ellos, también se servirán tortillas y otros bocados habituales de las barras vascas.
La mayor parte de los pintxos también podrá pedirse para llevar, una posibilidad que la cadena mantiene en todos sus establecimientos y que llegará igualmente a su primera taberna andaluza. comentarios Reportar un error APERTURA La taberna vasca PerretxiCo elige Málaga para la apertura de su primer local en Andalucía La firma alavesa llega al centro de la capital con una de las barras de pintxos más premiadas del país y una taberna que recupera la cultura del bar Regala esta noticia Añádenos en Google PerretxiCo, la nueva taberna vasca que acaba de aterrizar en Málaga. (GURMÉ) Julia Déliz Málaga 06/08/2026 a las 09:04h. La gastronomía vasca suma una nueva dirección en el centro de Málaga. PerretxiCo ha elegido la capital para abrir su primer establecimiento en Andalucía, una apertura con la que la firma continúa su expansión fuera del norte peninsular tras consolidarse en ciudades como ...
Vitoria-Gasteiz, Madrid o Logroño. El local ocupará el número 5 de la calle Méndez Núñez, a pocos metros de la plaza Uncibay. La elección no es casual: se instala en una de las zonas con mayor actividad hostelera del centro histórico, donde compartirá espacio con algunos de los restaurantes y barras más frecuentados de la ciudad.
La llegada de PerretxiCo también acerca a Málaga una marca que acumula algunos de los principales reconocimientos del sector. Entre ellos figuran el premio a la Mejor Barra de Pintxos de España, la Mejor Tapa Vanguardista del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid, tres eguzkilores de la Guía Best y un Solete Repsol para su taberna original de Vitoria. El nuevo local se ubica en la calle Méndez Núñez, junto a la plaza Uncibay. (GURMÉ) Sobre la carta de PerretxiCo La carta reunirá algunos de los platos que han acompañado a PerretxiCo desde sus inicios.
Estarán su ensaladilla rusa, situada entre las más valoradas del país; el brioche de anchoa Ortiz con mantequeso y tomate asado; la tortilla de bacalao guisada al pilpil o el donut de cocido vasco en dos vuelcos, con el que la casa fue subcampeona del Campeonato de España de Cocidos del Siglo XXI. Junto a esos platos también habrá especialidades como el txangurro gratinado a la donostiarra, los chipirones encebollados, las alcachofas fritas con panceta Euskaltxerri o el bacalao al pilpil. Asimismo, cuenta con clásicos como las rabas, la txistorra frita o distintas opciones de carne, entre ellas el entrecot de vacuno mayor y las carrilleras al vino tinto.
Algunos de los platos más icónicos de su carta. (GURMÉ) La idea es mantener el formato con el que nació la marca: una taberna donde el pintxo sigue siendo el protagonista, pero en la que también hay espacio para sentarse a comer con una carta más amplia que la habitual de una barra tradicional. Un guiño al desayuno malagueño Newsletter La apertura en Málaga traerá una adaptación que no existe en todos los locales de la cadena, y es que PerretxiCo incorporará desayunos con mollete, tomate y aceite de oliva, un guiño a una de las costumbres más arraigadas de la ciudad. Junto a ellos, también se servirán tortillas y otros bocados habituales de las barras vascas.
La mayor parte de los pintxos también podrá pedirse para llevar, una posibilidad que la cadena mantiene en todos sus establecimientos y que llegará igualmente a su primera taberna andaluza. comentarios Reportar un error 4 almohadas cervicales que mantienen la forma después de un año y evitan el dolor de cuello Teresa Rodríguez García Susanna Griso, 56 años, sobre su familia: «Mi madre me tuvo con 46 y durante meses pensó que se adelantaba la menopausia» Marina Ortiz Mercadona elige producto nacional para sus frutas de verano: origen de sandías y melones David Maroto Valencia