Así es Kena by Akiro, el nuevo rooftop de Marbella donde la cocina nikkei se sirve con vistas al mar
En la séptima planta de El Fuerte Marbella acaba de abrir sus puertas Kena by Akiro , una nueva propuesta gastronómica desde la que descubrir la ciudad desde las alturas. Con el Mediterráneo como teló
APERTURA Así es Kena by Akiro, el nuevo rooftop de Marbella donde la cocina nikkei se sirve con vistas al mar Abierta también al público, la novedad gastronómica de El Fuerte Marbella cuenta con el sello de Luis Arévalo, referente de la fusión japonesa y peruana Regala esta noticia Añádenos en Google Kena by Akira, la nueva propuesta gastronómica de El Fuerte Marbella. (GURMÉ) Julia Déliz Marbella 30/07/2026 a las 09:07h. En la séptima planta de El Fuerte Marbella acaba de abrir sus puertas Kena by Akiro, una nueva propuesta gastronómica desde la que descubrir la ciudad desde las alturas. Con el Mediterráneo como telón de fondo y una cocina inspirada en la tradición ... nikkei, el restaurante ofrece un espacio en el que gastronomía, paisaje y estilo de vida se dan la mano.
Abierto tanto a huéspedes como al público local, Kena by Akiro trasciende el concepto tradicional de restaurante para convertirse en un punto de encuentro donde la cocina, la música, el diseño y la coctelería comparten protagonismo en uno de los enclaves más privilegiados de Marbella. La cocina lleva el sello de Akiro, un proyecto que se ha consolidado como una referencia de la gastronomía nikkei en España gracias a una interpretación contemporánea de la fusión entre las tradiciones culinarias japonesa y peruana. Sus bases son indiscutible: respeto por la materia prima, precisión técnica y equilibrio de sabores.
Enclave de Kena by Akiro. (GURMÉ) La esencia de la cocina nikkei con Luis Arévalo Detrás de esta propuesta está Luis Arévalo, considerado el pionero de la cocina nikkei en Europa. De origen peruano y con una trayectoria ligada a algunos de los restaurantes más destacados de esta especialidad, el chef aporta a cada plato la delicadeza de la técnica japonesa y la intensidad y frescura de la cocina peruana. Nigiris, tiraditos, ceviches, makis, pescados y carnes conforman una carta en la que la calidad de la materia prima y la creatividad están presentes en cada plato.
Junto a ella, el restaurante ofrece una selección de cócteles de autor, champagnes y vinos para acompañar la comida mientras cae el sol sobre el Mediterráneo. El restaurante también ofrece una selección de cócteles de autor, champagnes y vinos. (GURMÉ) Un rooftop con vistas al mar en Marbella Con una terraza abierta al horizonte y vistas al mar y al casco histórico de Marbella, Kena by Akiro hace de su ubicación uno de sus grandes atractivos. La luz del atardecer, la brisa marina y una atmósfera elegante pero relajada convierten este rooftop en un lugar idóneo tanto para una cena especial como para tomar una copa al final del día. comentarios Reportar un error APERTURA Así es Kena by Akiro, el nuevo rooftop de Marbella donde la cocina nikkei se sirve con vistas al mar Abierta también al público, la novedad gastronómica de El Fuerte Marbella cuenta con el sello de Luis Arévalo, referente de la fusión japonesa y peruana Regala esta noticia Añádenos en Google Kena by Akira, la nueva propuesta gastronómica de El Fuerte Marbella. (GURMÉ) Julia Déliz Marbella 30/07/2026 a las 09:07h.
En la séptima planta de El Fuerte Marbella acaba de abrir sus puertas Kena by Akiro, una nueva propuesta gastronómica desde la que descubrir la ciudad desde las alturas. Con el Mediterráneo como telón de fondo y una cocina inspirada en la tradición ... nikkei, el restaurante ofrece un espacio en el que gastronomía, paisaje y estilo de vida se dan la mano. Abierto tanto a huéspedes como al público local, Kena by Akiro trasciende el concepto tradicional de restaurante para convertirse en un punto de encuentro donde la cocina, la música, el diseño y la coctelería comparten protagonismo en uno de los enclaves más privilegiados de Marbella.
La cocina lleva el sello de Akiro, un proyecto que se ha consolidado como una referencia de la gastronomía nikkei en España gracias a una interpretación contemporánea de la fusión entre las tradiciones culinarias japonesa y peruana. Sus bases son indiscutible: respeto por la materia prima, precisión técnica y equilibrio de sabores. Enclave de Kena by Akiro. (GURMÉ) La esencia de la cocina nikkei con Luis Arévalo Detrás de esta propuesta está Luis Arévalo, considerado el pionero de la cocina nikkei en Europa.
De origen peruano y con una trayectoria ligada a algunos de los restaurantes más destacados de esta especialidad, el chef aporta a cada plato la delicadeza de la técnica japonesa y la intensidad y frescura de la cocina peruana. Nigiris, tiraditos, ceviches, makis, pescados y carnes conforman una carta en la que la calidad de la materia prima y la creatividad están presentes en cada plato. Junto a ella, el restaurante ofrece una selección de cócteles de autor, champagnes y vinos para acompañar la comida mientras cae el sol sobre el Mediterráneo.
El restaurante también ofrece una selección de cócteles de autor, champagnes y vinos. (GURMÉ) Un rooftop con vistas al mar en Marbella Con una terraza abierta al horizonte y vistas al mar y al casco histórico de Marbella, Kena by Akiro hace de su ubicación uno de sus grandes atractivos. La luz del atardecer, la brisa marina y una atmósfera elegante pero relajada convierten este rooftop en un lugar idóneo tanto para una cena especial como para tomar una copa al final del día. comentarios Reportar un error Este reloj parece antiguo y no depende de pilas: el Pagani automático ideal para muñecas finas Teresa Rodríguez García Luis Zahera: «Iba en carro, daba de comer a los cerdos y ordeñaba las vacas» Borja Sánchez Pepe Rodríguez, sobre la fe religiosa: «Yo he sido creyente desde niño.
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