Sabor Toledo desvela su agenda completa: cuatro días para descubrir la provincia
La primera edición de Sabor Toledo ya tiene programación completa. La feria, del jueves 24 al domingo 27 de septiembre en el parque de La Vega de Toledo , reunirá durante cuatro jornadas a más de 60 p
Sabor Toledo desvela su agenda completa: cuatro días para descubrir la provincia La feria gastronómica se celebrará del 24 al 27 de septiembre en el parque de La Vega de Toledo con degustaciones, talleres, música y actividades para toda la familia Regala esta noticia Añádenos en Google Una de las tapas que se van a poder degustar durante Sabor Toledo. (ABC) F. M. Toledo 17/09/2026 a las 16:43h.
La primera edición de Sabor Toledo ya tiene programación completa. La feria, del jueves 24 al domingo 27 de septiembreen el parque de La Vega de Toledo, reunirá durante cuatro jornadas a más de 60 productores y ofrecerá más de 20 sesiones de ... cocina en directo, además de degustaciones, talleres, podcasts, conciertos, teatro y actividades familiares. El acceso será gratuito.
La cocina en directo será uno de los principales atractivos de la cita. El chef Iván Cerdeño, al frente de Cigarral del Ángel, abrirá los showcookings del jueves. El restaurante toledano cuenta con dos estrellas Michelin y tres soles Repsol.
El viernes será el turno de Carlos Maldonado, responsable de Raíces, en Talavera de la Reina, reconocido con una estrella Michelin y un sol Repsol. Junto a ellos participarán durante los cuatro días cocineros y profesionales de distintos puntos de la provincia. La programación permitirá descubrir diferentes productos y recetas vinculados a la gastronomía toledana.
La perdiz estará presente en elaboraciones como rellenos, escabeches, profiteroles, bombones o brandadas, mientras que el ciervo y el gamo protagonizarán propuestas como tacos, pastramis, tatakis y ensaladas. Noticia relacionada 'Sabor Toledo': una provincia entera alrededor de la misma mesa A. Martínez También habrá espacio para versiones contemporáneas de platos tradicionales como las carcamusas y las sopas de ajo, además de sesiones dedicadas al aceite de los Montes de Toledo, los vinos de la D.O.
Méntrida, el queso manchego, el pistacho, el pan y la cerveza. Gastronomía y cultura La nómina de participantes incluye también a Esmeralda Peña, de Verde Esmeralda; Javier Muñoz, de Adolfo; Piedad Zanchez, de Zinco Zentido, y representantes de restaurantes como Hierbabuena, Jardines de Palacio, Cuchara de Palo, Delokos, Ákera o La Zafra. Las demostraciones permitirán al público conocer de cerca las técnicas de elaboración, el origen de los productos y distintas formas de reinterpretar la gastronomía manchega.
Newsletter Durante el fin de semana se estrenará además el podcast 'La Sobremesa de Sabor Toledo', presentado por Gloria Santoro, junto a los periodistas Antonio Barragán y Rocío García. El espacio utilizará el producto local como punto de partida para abordar historias, tradición, raíces y talento de la provincia. El jueves también se grabará en directo 'El Vomitorio', el podcast de divulgación musical y cultural de Mario Marzo y el contratenor Nacho Castellanos.
El programa combinará en esta ocasión música clásica y gastronomía en un formato diseñado específicamente para la feria. La programación incluirá igualmente actividades relacionadas con el aceite, el café de especialidad y el pan. Entre ellas destaca la participación de Ángel Ruiz, de la panadería artesana Ruiz Benayas, de Maqueda, reconocido como mejor panadero de España en 2024.
La gastronomía china tendrá también presencia en la feria, junto a un taller de sabores de Cerveza LA SAGRA, patrocinador principal, en el que los participantes podrán conocer diferentes maltas, aromas y sabores antes de trasladarlos a una degustación. Música en directo y tardeo La gastronomía estará acompañada durante las cuatro jornadas por una programación musical con actuaciones en directo. Entre los principales nombres figuran Lobos, grupo tributo a Leiva y Pereza; El Penúltimo de la Fila, banda tributo a Manolo García y El Último de la Fila; y Guateque Club, que cerrará la feria con un repertorio centrado en las décadas de los 60, 70, 80 y 90.
El tardeo estará presente durante todo el evento con sesiones de artistas como la DJ toledana BITA, que ha participado en festivales como Sonorama Ribera, Low Festival y Oasis Sound, además de Luis Suárez DJ y Mario Campos DJ, entre otros. Sabor Toledo también contará con una programación específica para los más pequeños. Durante la mañana del jueves y viernes se celebrará 'Pequeños Sabores de Toledo', un proyecto educativo que acercará la gastronomía, el patrimonio y las tradiciones de las diferentes comarcas a cerca de 2.000 escolares de quinto y sexto de Primaria.
Los participantes podrán realizar talleres sensoriales, teatrales, digitales y manuales, además de completar el Pasaporte Sabor Toledo y participar en una actividad colectiva en torno al Mapa de los Sabores de Toledo. La cultura estará presente asimismo por distintos puntos del recinto, con personajes literarios, teatro, música medieval y representaciones de algunas de las tradiciones más características de la provincia. Entre ellas estarán las Calderonianas de Yepes, recientemente declaradas de Interés Turístico Nacional, y el Festival Celestina-La España de Rojas, de La Puebla de Montalbán.
También personajes como Don Quijote y Sancho recorrerán el recinto e interactuarán con los visitantes. Una nueva cita gastronómica Sabor Toledo está impulsada por la Diputación de Toledo y FEDETO y se celebrará del 24 al 27 de septiembre de 2026 en el parque de La Vega de la capital regional. La feria nace con el objetivo de reunir en un mismo espacio a productores, artesanos y empresas vinculadas al producto local y de proximidad y mostrar la diversidad gastronómica y cultural de las distintas comarcas toledanas.
La organización plantea la cita como un escaparate para poner en valor los productos de la provincia y proyectar Toledo como un destino vinculado no solo a su patrimonio, sino también a su gastronomía, sus tradiciones y su territorio. Temas Cocina Música Gastronomía cultura Toledo (Provincia) Toledo Feria Talleres comentarios Reportar un error Sabor Toledo desvela su agenda completa: cuatro días para descubrir la provincia La feria gastronómica se celebrará del 24 al 27 de septiembre en el parque de La Vega de Toledo con degustaciones, talleres, música y actividades para toda la familia Regala esta noticia Añádenos en Google Una de las tapas que se van a poder degustar durante Sabor Toledo. (ABC) F. M.
Toledo 17/09/2026 a las 16:43h. La primera edición de Sabor Toledo ya tiene programación completa. La feria, del jueves 24 al domingo 27 de septiembreen el parque de La Vega de Toledo, reunirá durante cuatro jornadas a más de 60 productores y ofrecerá más de 20 sesiones de ... cocina en directo, además de degustaciones, talleres, podcasts, conciertos, teatro y actividades familiares.
El acceso será gratuito. La cocina en directo será uno de los principales atractivos de la cita. El chef Iván Cerdeño, al frente de Cigarral del Ángel, abrirá los showcookings del jueves.
El restaurante toledano cuenta con dos estrellas Michelin y tres soles Repsol. El viernes será el turno de Carlos Maldonado, responsable de Raíces, en Talavera de la Reina, reconocido con una estrella Michelin y un sol Repsol. Junto a ellos participarán durante los cuatro días cocineros y profesionales de distintos puntos de la provincia.
La programación permitirá descubrir diferentes productos y recetas vinculados a la gastronomía toledana. La perdiz estará presente en elaboraciones como rellenos, escabeches, profiteroles, bombones o brandadas, mientras que el ciervo y el gamo protagonizarán propuestas como tacos, pastramis, tatakis y ensaladas. Noticia relacionada 'Sabor Toledo': una provincia entera alrededor de la misma mesa A.
Martínez También habrá espacio para versiones contemporáneas de platos tradicionales como las carcamusas y las sopas de ajo, además de sesiones dedicadas al aceite de los Montes de Toledo, los vinos de la D.O. Méntrida, el queso manchego, el pistacho, el pan y la cerveza. Gastronomía y cultura La nómina de participantes incluye también a Esmeralda Peña, de Verde Esmeralda; Javier Muñoz, de Adolfo; Piedad Zanchez, de Zinco Zentido, y representantes de restaurantes como Hierbabuena, Jardines de Palacio, Cuchara de Palo, Delokos, Ákera o La Zafra.
Las demostraciones permitirán al público conocer de cerca las técnicas de elaboración, el origen de los productos y distintas formas de reinterpretar la gastronomía manchega. Newsletter Durante el fin de semana se estrenará además el podcast 'La Sobremesa de Sabor Toledo', presentado por Gloria Santoro, junto a los periodistas Antonio Barragán y Rocío García. El espacio utilizará el producto local como punto de partida para abordar historias, tradición, raíces y talento de la provincia.
El jueves también se grabará en directo 'El Vomitorio', el podcast de divulgación musical y cultural de Mario Marzo y el contratenor Nacho Castellanos. El programa combinará en esta ocasión música clásica y gastronomía en un formato diseñado específicamente para la feria. La programación incluirá igualmente actividades relacionadas con el aceite, el café de especialidad y el pan.
Entre ellas destaca la participación de Ángel Ruiz, de la panadería artesana Ruiz Benayas, de Maqueda, reconocido como mejor panadero de España en 2024. La gastronomía china tendrá también presencia en la feria, junto a un taller de sabores de Cerveza LA SAGRA, patrocinador principal, en el que los participantes podrán conocer diferentes maltas, aromas y sabores antes de trasladarlos a una degustación. Música en directo y tardeo La gastronomía estará acompañada durante las cuatro jornadas por una programación musical con actuaciones en directo.
Entre los principales nombres figuran Lobos, grupo tributo a Leiva y Pereza; El Penúltimo de la Fila, banda tributo a Manolo García y El Último de la Fila; y Guateque Club, que cerrará la feria con un repertorio centrado en las décadas de los 60, 70, 80 y 90. El tardeo estará presente durante todo el evento con sesiones de artistas como la DJ toledana BITA, que ha participado en festivales como Sonorama Ribera, Low Festival y Oasis Sound, además de Luis Suárez DJ y Mario Campos DJ, entre otros. Sabor Toledo también contará con una programación específica para los más pequeños.
Durante la mañana del jueves y viernes se celebrará 'Pequeños Sabores de Toledo', un proyecto educativo que acercará la gastronomía, el patrimonio y las tradiciones de las diferentes comarcas a cerca de 2.000 escolares de quinto y sexto de Primaria. Los participantes podrán realizar talleres sensoriales, teatrales, digitales y manuales, además de completar el Pasaporte Sabor Toledo y participar en una actividad colectiva en torno al Mapa de los Sabores de Toledo. La cultura estará presente asimismo por distintos puntos del recinto, con personajes literarios, teatro, música medieval y representaciones de algunas de las tradiciones más características de la provincia.
Entre ellas estarán las Calderonianas de Yepes, recientemente declaradas de Interés Turístico Nacional, y el Festival Celestina-La España de Rojas, de La Puebla de Montalbán. También personajes como Don Quijote y Sancho recorrerán el recinto e interactuarán con los visitantes. Una nueva cita gastronómica Sabor Toledo está impulsada por la Diputación de Toledo y FEDETO y se celebrará del 24 al 27 de septiembre de 2026 en el parque de La Vega de la capital regional.
La feria nace con el objetivo de reunir en un mismo espacio a productores, artesanos y empresas vinculadas al producto local y de proximidad y mostrar la diversidad gastronómica y cultural de las distintas comarcas toledanas. La organización plantea la cita como un escaparate para poner en valor los productos de la provincia y proyectar Toledo como un destino vinculado no solo a su patrimonio, sino también a su gastronomía, sus tradiciones y su territorio. Temas Cocina Música Gastronomía cultura Toledo (Provincia) Toledo Feria Talleres comentarios Reportar un error 'Sabor Toledo': una provincia entera alrededor de la misma mesa A.
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