Nathaly Marcus, experta en longevidad: «La carne no sube el colesterol, son las harinas blancas y los azúcares»

Hay muchos mitos sobre la nutrición y la alimentación que en realidad son falsos, pero que están condicionando la dieta de muchas personas. Productos muy recomendados desde ciertos sectores como el atún, pero que en realidad contiene niveles muy altos de mercurio, por lo que es conveniente racionarlo mucho. O la persecución que sufre el aceite, el cual es un producto muy valioso y que solo lo empeoran los de baja calidad o la forma y, sobre todo, la temperatura, a la que se cocina.

Pues algo parecido sucede con la carne, la cual se ha asociado con altos niveles de colesterol sin que esto sea del todo cierto. De nuevo, esta afirmación o imposición tiene muchas aristas que convierten... <a href="https://www.abc.es/bienestar/alimentacion/nathaly-marcus-experta-longevidad-carne-sube-colesterol-20260806192741-nt.html">Ver Más</a>