Juan Carlos Espinosa, director general de Inés Rosales: «Ursula von der Leyen probó las tortas, se las comió todas y nos pidió más»
La Torta de Aceite de Inés Rosales ha roto definitivamente las fronteras de la nostalgia para colarse en las agendas de la alta diplomacia y los negocios internacionales. Lo que nació en Castilleja de
Juan Carlos Espinosa, director general de Inés Rosales: «Ursula von der Leyen probó las tortas, se las comió todas y nos pidió más» La emblemática firma sevillana conquista la diplomacia europea y a grandes ejecutivos mientras adapta su receta a mercados como EE.UU., donde el gigante Walmart ya ha sugerido variantes picantes Regala esta noticia Añádenos en Google Este vídeo es exclusivo para suscriptores Disfruta de acceso ilimitado Suscríbete ¿Ya tienes una suscripción ? Inicia sesión El Director General de Inés Rosales con un paquete de tortas de aceite. (Víctor Rodríguez) Carolina Álvarez Álvarez 02/08/2026 a las 07:02h.
La Torta de Aceite de Inés Rosales ha roto definitivamente las fronteras de la nostalgia para colarse en las agendas de la alta diplomacia y los negocios internacionales. Lo que nació en Castilleja de la Cuesta como el acompañamiento tradicional del café matutino es hoy ... el fetiche gastronómico de personalidades como Ursula von der Leyen, presidenta de la Comisión Europea, quien tras probar un surtido en Sevilla devoró todos los paquetes y solicitó formalmente más existencias para su regreso a Bruselas. Una devoción que comparte con el mismísimo presidente de Starbucks, que ha convertido este crujiente dulce andaluz en un imprescindible a bordo de su avión privado mientras se fraguan futuras alianzas comerciales.
Este magnetismo global ha despertado el apetito de colosos de la distribución como Walmart, el gigante estadounidense que ya ha retado a la marca a diseñar una sorprendente versión picante con pimiento francés. Con presencia en más de 35 países, la firma sevillana revoluciona los lineales extranjeros transformando la torta en un snack gourmet que se marida con quesos, trufa o tartar de atún, demostrando que la receta artesanal de siempre tiene un hueco privilegiado en los paladares más influyentes del planeta. De Sevilla a Bruselas: el éxito de Inés Rosales en la alta diplomacia El salto de este dulce centenario desde Castilleja de la Cuesta hasta las esferas del poder global se confirma con anécdotas que rozan lo institucional.
El director general de la firma desvela cómo la torta de aceite ha encandilado a los líderes del Viejo Continente de la forma más imprevista: «El otro día fuimos a un encuentro anual con los empleados en un hotel de Sevilla y nos contaron que Ursula von der Leyen, actual presidenta de la Comisión Europea, probó las tortas», relata Juan Carlos Espinosa. El idilio de la mandataria con el producto andaluz fue inmediato. «Se le hizo llegar algunos paquetes y se llevó un surtido de vuelta, pero se comunicó diciendo que se las había comido todas y que quería más para llevarse de vuelta», confiesa con orgullo el directivo.
Esta fiebre por el producto sevillano no es un caso aislado entre la élite económica mundial. El máximo responsable de la mayor cadena de cafeterías del planeta también ha caído rendido a su receta: «El presidente de Starbucks, por ejemplo, también nos contactó en su momento. En su avión privado suele llevar tortas de aceite y pensamos que en algún momento esto podría ser parte de los productos que tuviera en sus tiendas».
Cómo se consumen las tortas de aceite en el extranjero Esta conquista internacional, que ya alcanza a más de 35 países —incluyendo mercados tan competitivos como el Reino Unido o Estados Unidos—, ha obligado a la compañía a estudiar y redefinir los hábitos de consumo de los clientes extranjeros, muy alejados de la clásica combinación de café y nostalgia que impera en España. «Es el mercado el que te va dando oportunidades. Una vez que lo identificamos, lo hemos trabajado y se ha promovido para que al final llegue a consumidores que no lo tienen en su consumo habitual», explica Espinosa.
Lejos de nuestras fronteras, la versatilidad de la torta de aceite la ha desmarcado por completo de las primeras horas del día. «No necesariamente tiene que ser un desayuno o una merienda, puede ser un snack para cualquier momento. Viene bien a todas horas y se puede acompañar de múltiples cosas.
Por ejemplo, en Estados Unidos se asocia mucho al consumo de queso», señala. De hecho, esta metamorfosis no es ajena a la península, donde la alta cocina ya la integra como base crujiente en platos vanguardistas combinada con tartar de atún rojo, burrata o trufa. El reto de Walmart y la innovación sin perder la tradición Newsletter Para seducir a estos paladares globales, la empresa ha tenido que sacudirse los complejos e innovar con nuevos ingredientes, adaptándose a las exigencias de los gigantes de la distribución internacional.
Si hace un cuarto de siglo la marca solo comercializaba la receta original de anís, la presencia en ferias exteriores impulsó el nacimiento de las variedades de naranja, limón o canela —esta última pensada expresamente para el consumidor estadounidense—. Esta flexibilidad comercial llevó a la cadena de supermercados Walmart, el gigante de las ventas en EE.UU., a proponer un reto culinario sin precedentes para la marca: una torta de aceite picante. «Un cliente en Estados Unidos, la cadena Walmart, nos propuso que hiciéramos una torta de aceite con un pimiento francés, el Espelette, que es ligeramente picante», desvela Espinosa.
Una petición atrevida que la dirección no dudó en evaluar positivamente: «Seguramente no haremos nada especialmente disruptivo ni ninguna tontería, pero tampoco somos talibanes en el sentido de decir «nunca jamás». Creemos que con esto no estamos haciendo nada contra los principios del producto; solamente hay público para todo y momentos para todo», concluye el directivo. Temas Informaciones Ursula von der Leyen Sevilla Castilleja de la Cuesta comentarios Reportar un error Juan Carlos Espinosa, director general de Inés Rosales: «Ursula von der Leyen probó las tortas, se las comió todas y nos pidió más»
La emblemática firma sevillana conquista la diplomacia europea y a grandes ejecutivos mientras adapta su receta a mercados como EE.UU., donde el gigante Walmart ya ha sugerido variantes picantes Regala esta noticia Añádenos en Google Este vídeo es exclusivo para suscriptores Disfruta de acceso ilimitado Suscríbete ¿Ya tienes una suscripción ? Inicia sesión El Director General de Inés Rosales con un paquete de tortas de aceite. (Víctor Rodríguez) Carolina Álvarez Álvarez 02/08/2026 a las 07:02h. La Torta de Aceite de Inés Rosales ha roto definitivamente las fronteras de la nostalgia para colarse en las agendas de la alta diplomacia y los negocios internacionales.
Lo que nació en Castilleja de la Cuesta como el acompañamiento tradicional del café matutino es hoy ... el fetiche gastronómico de personalidades como Ursula von der Leyen, presidenta de la Comisión Europea, quien tras probar un surtido en Sevilla devoró todos los paquetes y solicitó formalmente más existencias para su regreso a Bruselas. Una devoción que comparte con el mismísimo presidente de Starbucks, que ha convertido este crujiente dulce andaluz en un imprescindible a bordo de su avión privado mientras se fraguan futuras alianzas comerciales. Este magnetismo global ha despertado el apetito de colosos de la distribución como Walmart, el gigante estadounidense que ya ha retado a la marca a diseñar una sorprendente versión picante con pimiento francés.
Con presencia en más de 35 países, la firma sevillana revoluciona los lineales extranjeros transformando la torta en un snack gourmet que se marida con quesos, trufa o tartar de atún, demostrando que la receta artesanal de siempre tiene un hueco privilegiado en los paladares más influyentes del planeta. De Sevilla a Bruselas: el éxito de Inés Rosales en la alta diplomacia El salto de este dulce centenario desde Castilleja de la Cuesta hasta las esferas del poder global se confirma con anécdotas que rozan lo institucional. El director general de la firma desvela cómo la torta de aceite ha encandilado a los líderes del Viejo Continente de la forma más imprevista: «El otro día fuimos a un encuentro anual con los empleados en un hotel de Sevilla y nos contaron que Ursula von der Leyen, actual presidenta de la Comisión Europea, probó las tortas», relata Juan Carlos Espinosa.
El idilio de la mandataria con el producto andaluz fue inmediato. «Se le hizo llegar algunos paquetes y se llevó un surtido de vuelta, pero se comunicó diciendo que se las había comido todas y que quería más para llevarse de vuelta», confiesa con orgullo el directivo. Esta fiebre por el producto sevillano no es un caso aislado entre la élite económica mundial.
El máximo responsable de la mayor cadena de cafeterías del planeta también ha caído rendido a su receta: «El presidente de Starbucks, por ejemplo, también nos contactó en su momento. En su avión privado suele llevar tortas de aceite y pensamos que en algún momento esto podría ser parte de los productos que tuviera en sus tiendas». Cómo se consumen las tortas de aceite en el extranjero Esta conquista internacional, que ya alcanza a más de 35 países —incluyendo mercados tan competitivos como el Reino Unido o Estados Unidos—, ha obligado a la compañía a estudiar y redefinir los hábitos de consumo de los clientes extranjeros, muy alejados de la clásica combinación de café y nostalgia que impera en España.
«Es el mercado el que te va dando oportunidades. Una vez que lo identificamos, lo hemos trabajado y se ha promovido para que al final llegue a consumidores que no lo tienen en su consumo habitual», explica Espinosa. Lejos de nuestras fronteras, la versatilidad de la torta de aceite la ha desmarcado por completo de las primeras horas del día.
«No necesariamente tiene que ser un desayuno o una merienda, puede ser un snack para cualquier momento. Viene bien a todas horas y se puede acompañar de múltiples cosas. Por ejemplo, en Estados Unidos se asocia mucho al consumo de queso», señala.
De hecho, esta metamorfosis no es ajena a la península, donde la alta cocina ya la integra como base crujiente en platos vanguardistas combinada con tartar de atún rojo, burrata o trufa. El reto de Walmart y la innovación sin perder la tradición Newsletter Para seducir a estos paladares globales, la empresa ha tenido que sacudirse los complejos e innovar con nuevos ingredientes, adaptándose a las exigencias de los gigantes de la distribución internacional. Si hace un cuarto de siglo la marca solo comercializaba la receta original de anís, la presencia en ferias exteriores impulsó el nacimiento de las variedades de naranja, limón o canela —esta última pensada expresamente para el consumidor estadounidense—.
Esta flexibilidad comercial llevó a la cadena de supermercados Walmart, el gigante de las ventas en EE.UU., a proponer un reto culinario sin precedentes para la marca: una torta de aceite picante. «Un cliente en Estados Unidos, la cadena Walmart, nos propuso que hiciéramos una torta de aceite con un pimiento francés, el Espelette, que es ligeramente picante», desvela Espinosa. Una petición atrevida que la dirección no dudó en evaluar positivamente: «Seguramente no haremos nada especialmente disruptivo ni ninguna tontería, pero tampoco somos talibanes en el sentido de decir «nunca jamás».
Creemos que con esto no estamos haciendo nada contra los principios del producto; solamente hay público para todo y momentos para todo», concluye el directivo. Temas Informaciones Ursula von der Leyen Sevilla Castilleja de la Cuesta comentarios Reportar un error Este reloj parece antiguo y no depende de pilas: el Pagani automático ideal para muñecas finas Teresa Rodríguez García Chenoa: «Vengo de una familia muy justa de dinero. Los niños iban al comedor y yo, con ocho años, comía en las escaleras sola»
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