Vistas, ambiente y alta cocina: así es Dani Brasserie, la terraza del Four Seasons de Madrid que lo tiene todo

DIRECTO Sigue la última hora de los incendios en España ÚLTIMA HORAEl Gobierno ultima una prestación para los trabajadores afectados por los incendios RestaurantesVistas, ambiente y alta cocina: Así es Dani Brasserie, la terraza del Four Seasons que lo tiene todo Vistas desde la terraza de Dani BrasserieFour Seasons MadridEscucha este artículoLifestyleNoticia Basado en hechos observados y verificados directamente por nuestros periodistas o por fuentes informadas. 27 jul 2026 - 09:25Elisa VentosoWhatsAppTwitterFacebookLinkedinTelegramBeloudCopiar URLLa terraza del hotel Four Seasons en Madrid, liderada por el chef Dani García, es una de las más top si hablamos comida, servicio y vistasLa inversión hotelera en España alcanza los 2.460 millones de euros y marca otro hito históricoTodos tenemos uno o varios restaurantes favoritos a los que volvemos por cosas como el ambiente, la decoración y, por supuesto, la calidad de la comida. Y si hablamos de terrazas, tenemos que sumar irremediablemente las vistas a la ecuación. Porque teniendo Madrid el cielo que tiene, es de recibo disfrutarlo en todo su esplendor.

Y uno de los mejores lugares que se nos ocurren para ello, siempre en clave de lujo, es la impresionante terraza del restaurante Dani Brasserie. Un oasis en pleno centro ubicada en la azotea del Hotel Four Seasons que combina alta cocina, ambiente de lujo y unas vistas de auténtico infarto. Su fama le precede, pero diremos que es absolutamente merecida.

No solo por estar en uno de los hoteles de lujo más premiados de la capital, sino por responder con creces a las expectativas. Vistas desde la terraza de Dani BrasserieThe LuxonomistPara empezar, por el lugar que ocupa. Si las vistas a la calle Alcalá desde el Gastrobar ISA del primer piso del hotel ya son chulas, las que se disfrutan desde Dani Brasserie son simplemente espectaculares.

Desde la azotea, situada en el séptimo piso del edificio, hay una perspectiva privilegiada de las calles Alcalá y Sevilla en la que destacan la Escultura de las Cuádrigas del edificio de Alcalá, 16 y el icónico templete del Four Seasons, con su cúpula de cobre y su campana, que corona desde 1891 el que fuera el edificio de la Equitativa.La Suite Real del Four Seasons Madrid, una joya histórica de 20.000 euros... la nocheSin embargo, no todo en una terraza son las vistas. El ambiente de Dani Brasserie es distinguido pero actual; su servicio atento y diligente; y su decoración responde a la de un lugar elegante que sin embargo huye de lo clásico. En él abunda la vegetación (fundamental para mantener fresco el lugar en verano) y los colores que evocan la naturaleza y en los que se inspiran las creaciones culinarias del chef, Dani García.Qué se come en la terraza de Dani BrasserieTomate Nitro de Dani BrasserieFour Seasons MadridPorque, por supuesto, el éxito del lugar es la comida.

La carta ofrece algunos platos icónicos del ideario del chef que bien merecen volver al lugar. Como el 'Tomate nitro y gazpacho verde con tartar de quisquillas' o el delicioso, meloso y sorprendente 'Descargamento de atún de Barbate' con ají peruano y polvo de aceituna. También recuerdan al origen malagueño del chef sus 'Langostinos crujientes estilo Robuchon envueltos en pasta brick con albahaca y pesto' y por supuesto sus hamburguesas, un must de sus restaurantes muy presente también aquí.Por supuesto, las opciones son amplísimas y recorren todos los gustos y lugares del globo.

Desde el steak tartar a la parisina al guacamole mexicano pasando por el caviar, las ostras o los linguini italianos. Todo regado por una nutridísima bodega con referencias nacionales e internacionales y una original carta de cócteles y postres. Es decir, el broche de oro para un lugar que no necesita etiquetas y sin duda, de cinco estrellas.

Conforme a los criterios de¿Por qué confiar en nosotros?Más información sobre:RestaurantesLujo Mostrar comentarios Comentarios RestaurantesVistas, ambiente y alta cocina: Así es Dani Brasserie, la terraza del Four Seasons que lo tiene todo Vistas desde la terraza de Dani BrasserieFour Seasons MadridEscucha este artículoLifestyleNoticia Basado en hechos observados y verificados directamente por nuestros periodistas o por fuentes informadas. 27 jul 2026 - 09:25Elisa VentosoWhatsAppTwitterFacebookLinkedinTelegramBeloudCopiar URLLa terraza del hotel Four Seasons en Madrid, liderada por el chef Dani García, es una de las más top si hablamos comida, servicio y vistasLa inversión hotelera en España alcanza los 2.460 millones de euros y marca otro hito históricoTodos tenemos uno o varios restaurantes favoritos a los que volvemos por cosas como el ambiente, la decoración y, por supuesto, la calidad de la comida. Y si hablamos de terrazas, tenemos que sumar irremediablemente las vistas a la ecuación. Porque teniendo Madrid el cielo que tiene, es de recibo disfrutarlo en todo su esplendor.

Y uno de los mejores lugares que se nos ocurren para ello, siempre en clave de lujo, es la impresionante terraza del restaurante Dani Brasserie. Un oasis en pleno centro ubicada en la azotea del Hotel Four Seasons que combina alta cocina, ambiente de lujo y unas vistas de auténtico infarto. Su fama le precede, pero diremos que es absolutamente merecida.

No solo por estar en uno de los hoteles de lujo más premiados de la capital, sino por responder con creces a las expectativas. Vistas desde la terraza de Dani BrasserieThe LuxonomistPara empezar, por el lugar que ocupa. Si las vistas a la calle Alcalá desde el Gastrobar ISA del primer piso del hotel ya son chulas, las que se disfrutan desde Dani Brasserie son simplemente espectaculares.

Desde la azotea, situada en el séptimo piso del edificio, hay una perspectiva privilegiada de las calles Alcalá y Sevilla en la que destacan la Escultura de las Cuádrigas del edificio de Alcalá, 16 y el icónico templete del Four Seasons, con su cúpula de cobre y su campana, que corona desde 1891 el que fuera el edificio de la Equitativa.La Suite Real del Four Seasons Madrid, una joya histórica de 20.000 euros... la nocheSin embargo, no todo en una terraza son las vistas. El ambiente de Dani Brasserie es distinguido pero actual; su servicio atento y diligente; y su decoración responde a la de un lugar elegante que sin embargo huye de lo clásico. En él abunda la vegetación (fundamental para mantener fresco el lugar en verano) y los colores que evocan la naturaleza y en los que se inspiran las creaciones culinarias del chef, Dani García.Qué se come en la terraza de Dani BrasserieTomate Nitro de Dani BrasserieFour Seasons MadridPorque, por supuesto, el éxito del lugar es la comida.

La carta ofrece algunos platos icónicos del ideario del chef que bien merecen volver al lugar. Como el 'Tomate nitro y gazpacho verde con tartar de quisquillas' o el delicioso, meloso y sorprendente 'Descargamento de atún de Barbate' con ají peruano y polvo de aceituna. También recuerdan al origen malagueño del chef sus 'Langostinos crujientes estilo Robuchon envueltos en pasta brick con albahaca y pesto' y por supuesto sus hamburguesas, un must de sus restaurantes muy presente también aquí.Por supuesto, las opciones son amplísimas y recorren todos los gustos y lugares del globo.

Desde el steak tartar a la parisina al guacamole mexicano pasando por el caviar, las ostras o los linguini italianos. Todo regado por una nutridísima bodega con referencias nacionales e internacionales y una original carta de cócteles y postres. Es decir, el broche de oro para un lugar que no necesita etiquetas y sin duda, de cinco estrellas.

Conforme a los criterios de¿Por qué confiar en nosotros?